Jadłospis

DATA	DZIEŃ TYGODNIA	POTRAWA	SKŁADNIKI
27.01	PONIEDZIAŁEK	BARSZCZ UKRAIŃSKI 250 ml	woda 42 %, buraki 20%,ziemniaki 10 %, fasola 6 %, żeberka 5%, Marchew 6%, kapusta kiszona 4 %,Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		PIEROGI RUSKIE Z CEBULKĄ I MASŁEM 250 G	pierogi 71% [maka pszenna, twaróg naturalny 14,8 %: mleko, bakterie fermentacji mlekowej; ziemniaki, woda, twaróg półtłusty mielony 7,7 %: mleko, żywe kultury bakterii jogurtowych, cebula, jajka przyprawy]
		PORCJA OGÓRKA ŚWIEŻEGO
		HERBATA MIĘTOWA 150 ml	woda 98 %, mięta 2%
28.01	WTOREK	ZIEMNIACZANA 250 G	woda 42 %, ziemniaki 40 %, żeberka wędzone 5%, marchew 6%, por 1%, cebula 1 %, seler korzeniowy 1%, seler naciowy 1%, pietruszka korzeń 2%, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		GULASZ WIEPRZOWY PO MYŚLIWSKU 120 G	łopatka wieprzowa 55%,pieczarki 25%, ogórki kwaszone 12%, cebula 8 %, przyprawy
		KASZA GRYCZANA 150 G	kasza gryczana 100%
		SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY 90 G	Kapusta biała 55%, Marchew 16%,jabłko 16%, cebula 5%, olej rzepakowy 5%, przyprawy
		PORCJA GRUSZKI
		KOMPOT OWOCOWY 150 ml	woda 80%, owoce mrożone 10% [śliwki bez pestek, wiśnie bez pestek, truskawki, czerwone porzeczki]
29.01	ŚRODA	GROCHOWA 250 G	woda 42 %, ziemniaki 30 %, groch 10 %,żeberka 5%, marchew 6% ,por 1%, cebula 1%, seler korzeniowy 1%, seler naciowy 1%, pietruszka korzeń 2%, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		OŁADKI Z CUKREM PUDREM 200 G	mleko 28%, mąka [pszenna] 28%, olej 7%, jaja 4%, cukier 2,1%, cukier z wanilii 1%, cukier puder 2%, proszek do pieczenia 0,9%

		PORCJA MELONA
		WODA 150 ml
30.01	CZWARTEK	ZUPA RYŻOWA NA MIĘSIE 250 G	woda 79 %, mięso z kurczaka bez skóry 6%, Marchew 6%,Ryż biały 2%, Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		PULPETY W SOSIE POMIDOROWYM 150 G	łopatka wieprzowa 66%, koncentrat pomidorowy 8%, cebula 6%, pomidory, jajko kurze 6%, mąka (pszenica) 3%, śmietana ( z mleka) 3%, przyprawy
		ZIEMNIAKI Z ZIELONĄ PIETRUSZKĄ 150 G	ziemniaki 99%, zielona pietruszka 1%
		BROKUŁ GOTOWANY 80G	brokuł 98 %, masło 2%, przyprawy

		WODA Z CYTRYNĄ I MIODEM150 ml	woda 97 %, cytryna 2%, miód 1%
31.01	PIĄTEK	POMIDOROWA Z MAKARONEM 250 G	woda 65%, koncentrat pomidorowy 9%, mięso z kurczaka bez skóry 6%, Marchew 6%,Makaron ryżowy 5 % , Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, śmietana (z mleka)12% tłuszczu 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		PALUSZKI RYBNE 150 G	filet z ryb białych 57% (mintaj, czarniak, morszczuk, minura), mąka pszenna, woda, olej rzepakowy, sól, drożdże, przyprawy
		ZIEMNIAKI Z ZIELONĄ PIETRUSZKĄ 150 G	ziemniaki 99%, zielona pietruszka 1%
		SURÓWKA Z KAPUSTY KISZONEJ 80 G	Kapusta kiszona 62%, marchew 30%, cebula 6%, olej rzepakowy 2%, przyprawy
		PORCJA BANANA
		HERBATA MIĘTOWA 150 ml	woda 98 %, mięta 2%