Jadłospis

DATA	DZIEŃ TYGODNIA	POTRAWA	SKŁADNIKI
02.02	PONIEDZIAŁEK	ZUPA FASOLOWA NA WĘDZONCE 250 G	woda 42 %, ziemniaki 30 %, fasola 10 %,żeberka 5%, Marchew 6% ,Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		MAKARON Z TRUSKAWKAMI I POLEWĄ JOGURTOWĄ 200 G	makaron świderki 50% [maka z pszenicy Durum], truskawka mrożona 28% , jogurt naturalny 20% [mleko, żywe kultury bakterii], cukier 2%

		HERBATA MIĘTOWA 150 ml	woda 98 %, mięta 2%
03.02	WTOREK	ZUPA KRUPNIK NA MIĘSIE 250 ml	woda 48 %, ziemniaki 30 %, mięso z kurczaka bez skóry g%, marchew 6%, kasza jęczmienna wiejska 4%,Por 2%, seler naciowy 2%, pietruszka korzeń 2%, seler korzeniowy 1%, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		SCHAB PIECZONY W SOSIE WŁASNYM 120 G	schab 84%, woda 12%, mąka 4 %, przyprawy
		RYŻ BRĄZOWY 150 G	ryż brązowy 100%
		SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY 90 G	Kapusta biała 55%, Marchew 16%,jabłko 16%, cebula 5%, olej rzepakowy 5%, przyprawy

		KOMPOT OWOCOWY 150 ml	woda 80%, owoce mrożone 10% [śliwki bez pestek, wiśnie bez pestek, truskawki, czerwone porzeczki]
04.02	ŚRODA	ZUPA JARZYNOWA NA MIĘSIE 250 G	woda 39 %, ziemniaki 30 %, mięso z kurczaka bez skóry 6%, Marchew 6%, Fasolka szparagowa 5%, Kalafior 5%,Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, śmietana (z mleka)12% tłuszczu 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		KOTLET POŻARSKI 120 G	piersi kurczaka 70%, bułka tarta (mąka pszenna) 16%, jajko kurze 7%, cebula 7%, olej rzepakowy, przyprawy
		ZIEMNIAKI Z ZIELONĄ PIETRUSZKĄ 150 G	ziemniaki 99%, zielona pietruszka 1%
		MARCHEWKA GOTOWANA Z CUKINIĄ 80 G	marchew 75%, cukinia 25%
		PORCJA BANANA
		WODA Z CYTRYNĄ I MIODEM150 ml	woda 97 %, cytryna 2%, miód 1%
05.02	CZWARTEK	ZUPA BARSZCZ UKRAIŃSKI NA MIĘSIE 250 ml	woda 42 %, buraki 20%,ziemniaki 10 %, fasola 6 %, karkówka b/k 5%, Marchew 6%, kapusta świeża 4 %,Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		PIEROGI Z MIĘSEM 250G	mąka 50%, jajka 3%, przyprawy, mięso 47%

		PORCJA OGÓRKA KISZONEGO

		WODA 150 ml	woda 100 %
06.02	PIĄTEK	ZUPA ZIEMNIACZANA NA MIĘSIE 250 G	woda 42 %, ziemniaki 40 %, żeberka wędzone 5%, marchew 6%, por 1%, cebula 1 %, seler korzeniowy 1%, seler naciowy 1%, pietruszka korzeń 2%, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		FILET Z DORSZA PO PARYSKU 80 G	dorsz 80%,mąka pszenna 11%, jajko kurze 8%, olej rzepakowy 4%, przyprawy
		ZIEMNIAKI Z ZIELONĄ PIETRUSZKĄ 150 G	ziemniaki 99%, zielona pietruszka 1%
		SURÓWKA Z KAPUSTY KISZONEJ 80 G	Kapusta kiszona 62%, marchew 30%, cebula 6%, olej rzepakowy 2%, przyprawy
		PORCJA JABŁKA
		HERBATA MIĘTOWA 150 ml	woda 98 %, mięta 2%