Jadłospis

DATA	DZIEŃ TYGODNIA	POTRAWA	SKŁADNIKI
27.10	PONIEDZIAŁEK	ZUPA Z SOCZEWICY NA WĘDZONCE 250 G	woda 42 %, ziemniaki 30 %, soczewica 10 %, żeberka 5%, marchew 6% , por 2%, seler korzeniowy 1%, seler naciowy 1%, pietruszka korzeń 2%, cebula, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		MAKARON Z TWAROGIEM I POLEWĄ JOGURTOWĄ 200G	makaron kokardka 53% [maka z pszenicy Durum], twaróg półtłusty 25% [mleko pasteryzowane, kultury bakterii mlekowych], jogurt naturalny 20% [mleko, żywe kultury bakterii], cukier 2%
		PORCJA BORÓWEK
		HERBATA MIĘTOWA 150 ml	woda 98 %, mięta 2%
28.10	WTOREK	ZUPA KALAFIOROWA NA MIĘSIE 250 G	woda 39 %, ziemniaki 30 %, kalafior 10 %, mięso z kurczaka bez skóry 6%, Marchew 6%, Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, śmietana (z mleka)12% tłuszczu 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		KOTLET MIELONY 130 G	łopatka wieprzowa 70%, bułka tarta (mąka pszenna) 16%, jajko kurze 7%, cebula 7%, przyprawy
		ZIEMNIAKI Z ZIELONĄ PIETRUSZKĄ 150 G	ziemniaki 99%, zielona pietruszka 1%
		DYNIA PIECZONA 80G	dynia 99 %, masło 1%, przyprawy

		KOMPOT OWOCOWY 150 ml	woda 80%, owoce mrożone 10% [śliwki bez pestek, wiśnie bez pestek, truskawki, czerwone porzeczki]
29.10	ŚRODA	ZUPA KAPUŚNIAK Z KAPUSTY ŚWIEŻEJ NA MIĘSIE 250 G	woda 42 %, ziemniaki 30 %, kapusta 20%, żeberka 5%, Marchew 6%, Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, majeranek, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		INDYK Z WARZYWAMI PO CHIŃSKU 150 G	pierś z indyka 62%,marchew 8%, kiełki fasoli 5%, pędy bambusa 5%,papryka 5%,por 5%, cebula, 3%,śmietana (30% z mleka) 3%, mąka z pszenicy 3%, czosnek 1%, koper nać 1%, przyprawy
		RYŻ BRĄZOWY 150 G	ryż brązowy 100%

		PORCJA RUKOLI
		WODA 150 ml	woda 100%
30.10	CZWARTEK	ZUPA ROSÓŁ Z MAKARONEM NA MIĘSIE 250 G	woda 76 %, mięso z kurczaka bez skóry 6%, Marchew 6%,Makaron gniazda 5% [mąka makaronowa z pszenicy durum, pasteryzowana masa jajowa 9,1% (odpowiada proporcji 2 jaj na 1 kg mąki), woda], Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		KOTLET DEVOLAY 100 G	piersi kurczaka 64%, bułka tarta (mąka pszenna) 10%, jajko kurze 6%, masło 15%, koperek 5%, olej rzepakowy, przyprawy
		ZIEMNIAKI Z ZIELONĄ PIETRUSZKĄ 150 G	ziemniaki 99%, zielona pietruszka 1%
		MARCHEWKA Z GROSZKIEM 70 G	marchew 70%, groszek zielony 30%

		WODA Z CYTRYNĄ I MIODEM 150 ml	woda 97 %, cytryna 2%, miód 1%
31.10	PIĄTEK	ZUPA RYBNA PO WĘGIERSKU 250 G	woda 42 %, ziemniaki 30 %, pstrąg 15 %, marchew 6% , pomidory 2%, cebula 1%, seler korzeniowy 1%, seler naciowy 1%, pietruszka korzeń 2%, por 1%, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		PLACKI ZIEMNIACZANE Z CUKREM 250 G	ziemniaki 80%, mąka [pszenna] 40%, olej rzepakowy 7%, jajko kurze3%, cukier 2%

		PORCJA JABŁKA

		HERBATA MIĘTOWA 150 ml	woda 98 %, mięta 2%