Jadłospis

DATA	DZIEŃ TYGODNIA	POTRAWA	SKŁADNIKI
24.11	PONIEDZIAŁEK	ZUPA FASOLOWA NA WĘDZONCE 250 G	woda 42 %, ziemniaki 30 %, fasola 10 %,żeberka 5%, Marchew 6% ,Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		NALEŚNIKI Z TWAROGIEM I POLEWĄ JOGURTOWĄ 300 g	mleko 32%, mąka [pszenna] 26%, twaróg śmietankowy [mleko, podpuszczka, bakteryjna kultura startowa] 17%, śmietana [z mlekaj] 16%, olej 4%, jaja 3 %, cukier 2%,
		PORCJA WINOGRON
		HERBATA MIĘTOWA 150 ml	woda 98 %, mięta 2%
25.11	WTOREK	ZUPA KAPUŚNIAK NA MIĘSIE 250 G	woda 42 %, ziemniaki 30 %, kapusta 20%, żeberka 5%, Marchew 6%, Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, majeranek, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		UDKO PIECZONE 170 G	udko pieczone 170 g, przyprawy
		RYŻ BRĄZOWY 150 G	ryż brązowy 100%
		MARCHEWKA Z GROSZKIEM 70 G	marchew 80%, groszek 20%

		KOMPOT OWOCOWY 150 ml	woda 80%, owoce mrożone 10% [śliwki bez pestek, wiśnie bez pestek, truskawki, czerwone porzeczki]
26.11	ŚRODA	SZCZAWIOWA Z JAJKIEM 250 G	woda 39 %, ziemniaki 30 %, mięso z kurczaka bez skóry 6%, Marchew 6%, jajko kurze 6%, szczaw 3 %, Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, śmietana (z mleka)12% tłuszczu 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		ZRAZY WIEPRZOWE 100G	schab wieprzowy 76%,ogórek kiszony 15%,olej rzepakowy 4%,sól 2%,zioła prowansalskie 1%,pieprz czarny 1%,papryka słodka 1%
		ZIEMNIAKI Z ZIELONĄ PIETRUSZKĄ 150 G	ziemniaki 99%, zielona pietruszka 1%
		SURÓWKA Z POMIDORÓW I MOZZARELLI 90 G	pomidory świeże 77%, mozzarella 16%, koperek 5%, olej rzepakowy 2%, przyprawy
		PORCJA GRUSZKI
		WODA Z CYTRYNĄ I MIODEM 150 ml	woda 97 %, cytryna 2%, miód 1%
27.11	CZWARTEK	ZUPA BROKUŁOWA NA MIĘSIE 250 ml	woda 39 %, ziemniaki 30 %, brokuł 10 %, mięso z kurczaka bez skóry 6%, Marchew 6%, Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, śmietana (z mleka)12% tłuszczu 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		FASOLKA PO BRETOŃSKU 140 G	fasola sucha jaś 35%, kiełbasa (90% mięsa) 35%, koncentrat pomidorowy 12%, boczek wędzony 7%, cebula 7%, przyprawy
		PIECZYWO MIESZANE

		PORCJA ROSZPONKI
		HERBATA MIĘTOWA 150 ml	woda 98 %, mięta 2%
28.11	PIĄTEK	ZUPA POMIDOROWO-PAPRYKOWA Z MAKARONEM 250 G	woda 63%,papryka świeża 6% koncentrat pomidorowy 8%, mięso z kurczaka bez skóry 5%, Marchew 5%,Makaron gniazda 5 % [mąka makaronowa z pszenicy durum, pasteryzowana masa jajowa 9,1% (odpowiada proporcji 2 jaj na 1 kg mąki), woda], Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, śmietana (z mleka)12% tłuszczu 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		ŁOSOŚ SOSIE CYTRYNOWYM 100G	łosoś 98%, cytryny 2%, przyprawy
		ZIEMNIAKI Z ZIELONĄ PIETRUSZKĄ 150 G	ziemniaki 99%, zielona pietruszka 1%
		SURÓWKA Z KAPUSTY KISZONEJ 80 G	Kapusta kiszona 62%, marchew 30%, cebula 6%, olej rzepakowy 2%, przyprawy

		WODA 150 ml	woda 100 %