Jadłospis

DATA	DZIEŃ TYGODNIA	POTRAWA	SKŁADNIKI
14.09	PONIEDZIAŁEK	ZUPA BARSZCZ CZERWONY 250 ml	woda 30 %, ziemniaki 30 %, buraki 25%, Marchew 6%, Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, śmietana wege 15% tłuszczu 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		KOTLET Z KAPUSTY 100 G	kapusta biała 75%, marchew kostka 13% , mąka ryżowa 4%, kasza kukurydziana 4%, ryż biały 4% ,koperek, przyprawy, skrobia ziemniaczana, przyprawy,
		SURÓWKA Z MARCHEWKI,JABŁKA I GRUSZKI 80 G	marchew 68%, jabłka 15%, gruszki 15%,olej rzepakowy 2%, sok z cytryny

		HERBATA MIĘTOWA 150 ml	woda 98 %, mięta 2%
15.09	WTOREK	ZUPA OGÓRKOWA NA MIĘSIE 250 G	woda 37 %, ziemniaki 30 %, ogórek kwaszony 12%, mięso z kurczaka bez skóry 6%, marchew 6%, cebula 2%, seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, śmietana (z mleka)12% tłuszczu 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		GULASZ WIEPRZOWY 140 G	łopatka wieprzowa 85%, cebula 10%, maka pszenna3%, olej rzepakowy 2%, przyprawy
		KASZA GRYCZANA 150 G	kasza gryczana 100%
		SURÓWKA Z BURACZKÓW 80 G	Buraki 98%, olej rzepakowy 2%, przyprawy
		PORCJA GRUSZKI
		WODA 150 ml	woda 100 %
16.09	ŚRODA	ZUPA JARZYNOWA 250 G	woda 45 %, ziemniaki 30 %, Marchew 6%, Fasolka szparagowa 5%, Kalafior 5%,Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, śmietana wege 15% tłuszczu 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		PIEROGI Z MIĘSEM I CEBULKĄ 250G	mąka 50%, jajka 3%, przyprawy, mięso 47%
		KAPUSTA KISZONA DUSZONA 80 g	kapusta kiszona 85%, boczek świeży 15%, przyprawy

		PORCJA ŚLIWKI
		WODA Z CYTRYNĄ I MIODEM 150 ml	woda 97 %, cytryna 2%, miód 1%
17.09	CZWARTEK	ZUPA ROSÓŁ Z MAKARONEM NA MIĘSIE 250 G	woda 76 %, mięso z kurczaka bez skóry 6%, Marchew 6%,Makaron gniazda 5% [mąka makaronowa z pszenicy durum, pasteryzowana masa jajowa 9,1% (odpowiada proporcji 2 jaj na 1 kg mąki), woda], Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		KOTLET POŻARSKI 120 G	piersi z kurczaka 70%, bułka tarta (mąka pszenna) 16%, jajko kurze 7%, cebula 7%, olej rzepakowy, przyprawy
		ZIEMNIAKI Z ZIELONĄ PIETRUSZKĄ 150 G	ziemniaki 99%, zielona pietruszka 1%

		MIZERIA 80 G	ogórek świeży 64 %, Śmietana 18% (z mleka) 35%, cukier 1%,
		KOMPOT OWOCOWY 150 ml	woda 80%, owoce mrożone 10% [śliwki bez pestek, wiśnie bez pestek, truskawki, czerwone porzeczki]
18.09	PIĄTEK	ZUPA POMIDOROWA Z RYŻEM NA MIĘSIE 250 G	woda 68%, koncentrat pomidorowy 9%, mięso z kurczaka bez skóry 6%, Marchew 6%,Ryż brązowy 2%, Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, śmietana (z mleka)12% tłuszczu 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		FILET Z DORSZA PO PARYSKU 80 G	dorsz 80%,mąka pszenna 11%, jajko kurze 8%, olej rzepakowy 4%, przyprawy
		ZIEMNIAKI Z ZIELONĄ PIETRUSZKĄ 150 G	ziemniaki 99%, zielona pietruszka 1%
		SURÓWKA Z KAPUSTY KISZONEJ 80 G	Kapusta kiszona 62%, marchew 30%, cebula 6%, olej rzepakowy 2%, przyprawy

		WODA 150 ml	woda 100 %
		Jadłospis może ulec zmianie
Do przygotowania posiłków używamy przypraw: pieprz czarny, ziele angielskie, liśc laurowy, majeranek, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, papryka czerwona słodka, pieprz ziołowy, sól morska o obniżonej zawartości sodu.
Zgodnie z informacjami producenta mogą one zawierać śladowe ilości glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy