Jadłospis

DATA	DZIEŃ TYGODNIA	POTRAWA	SKŁADNIKI
16.03	PONIEDZIAŁEK	ZUPA FASOLOWA NA WĘDZONCE 250 G	woda 42 %, ziemniaki 30 %, fasola 10 %,żeberka 5%, Marchew 6% ,Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		RACUCHY Z CUKREM PUDREM 180 g	mąka [pszenna] 47%,maślanka mrągowska 25%, olej 5%, jajko kurze 5%,drożdze 4%, cukier 10%, cukier puder 2%, cukier waniliowy 2%
		PORCJA TRUSKAWKI
		HERBATA MIĘTOWA 150 ml	woda 98 %, mięta 2%
17.03	WTOREK	ZUPA SZCZAWIOWA Z JAJKIEM NA MIĘSIE 250 G	woda 39 %, ziemniaki 30 %, mięso z kurczaka bez skóry 6%, Marchew 6%, jajko kurze 6%, szczaw 3 %, Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, śmietana (z mleka)12% tłuszczu 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		GULASZ WIEPRZOWY 140 G	łopatka wieprzowa 85%, cebula 10%, maka pszenna3%, olej rzepakowy 2%, przyprawy
		KASZA BULGUR 150 G	kasza bulgur (z pszenicy durum)100%
		PORCJA OGÓRKA KISZONEGO

		WODA 150 ml	woda 100 %
18.03	ŚRODA	ZUPA WIEDEŃSKA NA MIĘSIE 250 G	woda 79 %, mięso z kurczaka bez skóry 6%, Marchew 6%, kasza manna 2%, cebula 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, por, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		FILET Z PIERSI KURCZKA 100G	filet z piersi kurczaka 90%, mąka [pszenna] 10%, olej rzepakowy, przyprawy
		ZIEMNIAKI Z ZIELONĄ PIETRUSZKĄ 150 G	ziemniaki 99%, zielona pietruszka 1%
		SURÓWKA Z MARCHEWKI 80 G	marchew 95 %, olej rzepakowy 2,5%, sok z cytryny

		KOMPOT OWOCOWY 150 ml	woda 80%, owoce mrożone 10% [śliwki bez pestek, wiśnie bez pestek, truskawki, czerwone porzeczki]
19.03	CZWARTEK	ZUPA KALAFIOROWA NA MIĘSIE 250 G	woda 39 %, ziemniaki 30 %, kalafior 10 %, mięso z kurczaka bez skóry 6%, Marchew 6%, Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, śmietana (z mleka)12% tłuszczu 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		MAKARON Z MIĘSEM I SOSEM POMIDOROWYM 250 G	makaron spaghetti 42% [Makaron gniazda 5 % [mąka makaronowa z pszenicy durum, pasteryzowana masa jajowa 9,1% (odpowiada proporcji 2 jaj na 1 kg mąki), łopatka wieprzowa 40%, pomidor 10%, koncentrat pomidorowy 4%, cebula 4%, przyprawy
		PORCJA BANANA


		WODA Z CYTRYNĄ I MIODEM150 ml	woda 97 %, cytryna 2%, miód 1%
20.03	PIĄTEK	ZUPA KRUPNIK NA MIĘSIE 250 ml	woda 48 %, ziemniaki 30 %, mięso z kurczaka bez skóry g%, marchew 6%, kasza jęczmienna wiejska 4%,Por 2%, seler naciowy 2%, pietruszka korzeń 2%, seler korzeniowy 1%, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		FILET Z DORSZA PO PARYSKU 80 G	dorsz 80%,mąka pszenna 11%, jajko kurze 8%, olej rzepakowy 4%, przyprawy
		ZIEMNIAKI Z ZIELONĄ PIETRUSZKĄ 150 G	ziemniaki 99%, zielona pietruszka 1%
		SURÓWKA Z KAPUSTY KISZONEJ 80 G	Kapusta kiszona 62%, marchew 30%, cebula 6%, olej rzepakowy 2%, przyprawy

		HERBATA MIĘTOWA 150 ml	woda 98 %, mięta 2%