Jadłospis

DATA	DZIEŃ TYGODNIA	POTRAWA	SKŁADNIKI
02.03	PONIEDZIAŁEK	ZUPA KAPUŚNIAK NA WĘDZONCE 250 G	woda 42 %, ziemniaki 30 %, kapusta 20%, żeberka 5%, Marchew 6%, Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, majeranek, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		PLACKI ZIEMNIACZANE 250 G	ziemniaki 80%, mąka [pszenna] 40%, olej rzepakowy 7%, jajko kurze3%, cukier 2%
		PORCJA BANANA
		HERBATA MIĘTOWA 150 ml	woda 98 %, mięta 2%
03.03	WTOREK	ZUPA RYŻANKA NA MIĘSIE 250 G	woda 79 %, mięso z kurczaka bez skóry 6%, Marchew 6%,Ryż biały 2%, Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		PULPETY W SOSIE POMIDOROWYM 150 G	łopatka wieprzowa 66%, koncentrat pomidorowy 8%, cebula 6%, pomidory, jajko kurze 6%, mąka (pszenica) 3%, śmietana ( z mleka) 3%, przyprawy
		ZIEMNIAKI Z ZIELONĄ PIETRUSZKĄ 150 G	ziemniaki 99%, zielona pietruszka 1%
		SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY 90 G	Kapusta biała 55%, Marchew 16%,jabłko 16%, cebula 5%, olej rzepakowy 5%, przyprawy

		KOMPOT OWOCOWY 150 ml	woda 80%, owoce mrożone 10% [śliwki bez pestek, wiśnie bez pestek, truskawki, czerwone porzeczki]
04.03	ŚRODA	ZUPA KRUPNIK NA MIĘSIE 250 ml	woda 48 %, ziemniaki 30 %, mięso z kurczaka bez skóry g%, marchew 6%, kasza jęczmienna wiejska 4%,Por 2%, seler naciowy 2%, pietruszka korzeń 2%, seler korzeniowy 1%, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		WĄTRÓBKA PIECZONA Z CEBULKĄ I JABŁUSZKIEM 140 G	wątróbka drobiowa 72%, jabłko 18%, cebula 7%, olej rzepakowy 3%, przyprawy
		ZIEMNIAKI Z ZIELONĄ PIETRUSZKĄ 150 G	ziemniaki 99%, zielona pietruszka 1%
		SAŁĄTA ZE ŚMIETANĄ 80 G	Sałata 64 %, Śmietana 18% (z mleka) 35%, cukier 1%,

		WODA Z CYTRYNĄ I MIODEM150 ml	woda 97 %, cytryna 2%, miód 1%
05.03	CZWARTEK	ZUPA RYBNA PO WĘGIERSKU 250 G	woda 42 %, ziemniaki 30 %, pstrąg 15 %, marchew 6% , pomidory 2%, cebula 1%, seler korzeniowy 1%, seler naciowy 1%, pietruszka korzeń 2%, por 1%, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		PIEROGI RUSKIE Z MASŁEM 250 G	pierogi 71% [maka pszenna, twaróg naturalny 14,8 %: mleko, bakterie fermentacji mlekowej; ziemniaki, woda, twaróg półtłusty mielony 7,7 %: mleko, żywe kultury bakterii jogurtowych, cebula, jajka przyprawy]

		PORCJA PAPRYKI CZERWONEJ

		WODA 150 ml	woda 100 %
06.03	PIĄTEK	ZUPA ZIEMNIACZANA NA MIĘSIE 250 G	woda 42 %, ziemniaki 40 %, żeberka wędzone 5%, marchew 6%, por 1%, cebula 1 %, seler korzeniowy 1%, seler naciowy 1%, pietruszka korzeń 2%, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		SPAGHETTI CARBONARA 250 G	makaron spaghetti 50% [Makaron gniazda 5 % [mąka makaronowa z pszenicy durum, pasteryzowana masa jajowa 9,1% (odpowiada proporcji 2 jaj na 1 kg mąki), boczek wędzony 35%, jajka 7%, parmezan 4%, czosnek 4%, przyprawy


		PORCJA JABŁKA
		HERBATA MIĘTOWA 150 ml	woda 98 %, mięta 2%