Jadłospis

DATA	DZIEŃ TYGODNIA	POTRAWA	SKŁADNIKI
19.05	PONIEDZIAŁEK	BARSZCZ UKRAIŃSKI 250 ml	woda 42 %, buraki 20%,ziemniaki 10 %, fasola 6 %, żeberka 5%, Marchew 6%, kapusta kiszona 4 %,Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		RYŻ Z JABŁKIEM I POLEWĄ JOGURTOWĄ 250 G	ryż biały 41%, jabłka 35%, jogurt naturalny [z mleka] 20%, cukier 4%

		HERBATA MIĘTOWA 150 ml	woda 98 %, mięta 2%
20.05	WTOREK	KRUPNIK 250 ml	woda 48 %, ziemniaki 30 %, mięso z kurczaka bez skóry g%, marchew 6%, kasza jęczmienna wiejska 4%,Por 2%, seler naciowy 2%, pietruszka korzeń 2%, seler korzeniowy 1%, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		UDKO PIECZONE 170 G	udko pieczone 170 g, przyprawy
		ZIEMNIAKI Z ZIELONĄ PIETRUSZKĄ 150 G	ziemniaki 99%, zielona pietruszka 1%
		MARCHEWKA KAROTKA Z MASEŁKIEM70 G	marchew 100%
		PORCJA JABŁKA
		KOMPOT OWOCOWY 150 ml	woda 80%, owoce mrożone 10% [śliwki bez pestek, wiśnie bez pestek, truskawki, czerwone porzeczki]
21.05	ŚRODA	ZUPA ŻUREK Z BIAŁĄ KIEŁBASKĄ 250 G	woda 40 %, ziemniaki 30%, żurek zakwas 10 %, biała kiełbasa 5%, Marchew 6%, Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%,śmietana (z mleka)12% tłuszczu 2%, majeranek, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		MAKARON Z MIĘSEM, SOSEM POMIDOROWYM I SEREM 250 G	makaron spagetti 42% [Makaron gniazda 5 % [mąka makaronowa z pszenicy durum, pasteryzowana masa jajowa 9,1% (odpowiada proporcji 2 jaj na 1 kg mąki), łopatka wieprzowa 40%, pomidor 10%, koncentrat pomidorowy 3%, cebula 3%, żółty ser 2%, przyprawy


		PORCJA RUKOLI
		WODA Z CYTRYNĄ I MIODEM 150 ml	woda 97 %, cytryna 2%, miód 1%
22.05	CZWARTEK	ZUPA SZCZAWIOWA Z JAJKIEM 250 G	woda 39 %, ziemniaki 30 %, mięso z kurczaka bez skóry 6%, Marchew 6%, jajko kurze 6%, szczaw 3 %, Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, śmietana (z mleka)12% tłuszczu 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		PIEROGI Z MIĘSEM I CEBULKĄ 250G	mąka 50%, jajka 3%, przyprawy, mięso 47%

		PORCJA GRUSZKI

		HERBATA MIĘTOWA 150 ml	woda 98 %, mięta 2%
23.05	PIĄTEK	ZUPA MARCHWIANKA NA MIĘSIE 250 G	woda 35 %, ziemniaki 30 %, marchew 20 %, mięso z kurczaka bez skóry 6% Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, śmietana (z mleka)12% tłuszczu 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.
		ŁOSOŚ PIECZONY 100G	łosoś 98%, przyprawy 2%
		ZIEMNIAKI Z ZIELONĄ PIETRUSZKĄ 150 G	ziemniaki 99%, zielona pietruszka 1%
		SURÓWKA Z KAPUSTY CZERWONEJ 80 G	kapusta czerwona 60%, jabłka 30%, cebula 6%, olej 4%, przyprawy

		WODA 150 ml	woda 100 %