Jadłospis

DATA

DZIEŃ TYGODNIA

POTRAWA

SKŁADNIKI

30.03

PONIEDZIAŁEK

ZUPA ŻUREK Z BIAŁĄ KIEŁBASKĄ I JAJKIEM 250 G

woda 40 %, ziemniaki 30%, żurek zakwas 10 %, biała kiełbasa 5%, Marchew 6%, Jajko kurze 6%Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%,śmietana (z mleka)12% tłuszczu 2%, majeranek, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.

PIEROGI Z MIĘSEM 250G

mąka 50%, jajka 3%, przyprawy, mięso 47%

KAPUSTA CZERWONA DUSZONA 80 g

kapusta czerwona 90%, boczek parzony 10%,przyprawy

PORCJA BANANA

HERBATA MIĘTOWA 150 ml

woda 98 %, mięta 2%

31.03

WTOREK

ZUPA POROWA NA MIĘSIE 250 ml

woda 39 %, ziemniaki 30 %,por 15 %, mięso z kurczaka bez skóry 6%, marchew 5%, por 1%, cebula 1%, seler korzeniowy 1%, seler naciowy 1%, pietruszka korzeń 2%, śmietana (z mleka)12% tłuszczu 2%, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony,lubczyk.

KOTLET DEVOLAY 100 G

piersi kurczaka 64%, bułka tarta (mąka pszenna) 10%, jajko kurze 6%, masło 15%, koperek 5%, olej rzepakowy, przyprawy

ZIEMNIAKI Z ZIELONĄ PIETRUSZKĄ 150 G

ziemniaki 99%, zielona pietruszka 1%

SURÓWKA Z KAPUSTY PEKINSKIEJ 80 G

kapusta pekinska 62%, ogórek świeży 12%, rzodkiewka 12%, koperek świeży 12%, olej roślinny 2%, przyprawy

KOMPOT OWOCOWY 150 ml

woda 80%, owoce mrożone 10% [śliwki bez pestek, wiśnie bez pestek, truskawki, czerwone porzeczki]

01.04

ŚRODA

ROSÓŁ Z MAKARONEM 250 G

woda 76 %, mięso z kurczaka bez skóry 6%, Marchew 6%,Makaron gniazda 5% [mąka makaronowa z pszenicy durum, pasteryzowana masa jajowa 9,1% (odpowiada proporcji 2 jaj na 1 kg mąki), woda], Por 2%, Seler korzeniowy 2%, pietruszka korzeń 2%, koper ogrodowy, pietruszka liście, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny mielony.

ŁOSOŚ Z PIECA 100G

łosoś 98%, przyprawy 2%

ZIEMNIAKI Z ZIELONĄ PIETRUSZKĄ 150 G

ziemniaki 99%, zielona pietruszka 1%

SURÓWKA Z KAPUSTY KISZONEJ 80 G

Kapusta kiszona 62%, marchew 30%, cebula 6%, olej rzepakowy 2%, przyprawy

PORCJA MELONA

WODA Z CYTRYNĄ I MIODEM 150 ml

woda 97 %, cytryna 2%, miód 1%

Do przygotowania posiłków używamy przypraw: pieprz czarny, ziele angielskie, liśc laurowy, majeranek, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, papryka czerwona słodka, pieprz ziołowy, sól morska o obniżonej zawartości sodu.

Zgodnie z informacjami producenta mogą one zawierać śladowe ilości glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy